Íscar es un municipio de la comarca de Tierra de Pinares en la provincia de Valladolid, comunidad autónoma de Castilla y León, España.
El lugar que ocupa el castillo de Íscar fue utilizado ya, con fines defensivos, desde los tiempos de la línea del Duero. Se halla en un cerro que domina la villa y sus tierras. Tiene una espectacular torre del homenaje, de planta pentagonal con contrafuertes cilíndricos, y edificado sobre excelente piedra de sillería.
Todo el conjunto se encuentra hoy en día usado para la elaboración de cerveza artesana "La Loca Juana", cuya fábrica alberga el recinto en su interior. Desde este mirador natural e histórico se contemplan bellas vistas de la comarca Tierra de Pinares